asagao’s blog

asagaoの観察日記。

野菜のお寿司!?鮨商組合が開発!?

予想外に美味しそう!!

野菜のお寿司に好評。
レシピ本も大人気。

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野菜のお寿司って、まっさきに紫の茄子の漬け物が乗ったお寿司を想像してしまうのですが、全く違いました。

とーってもキレイ!

これはスゴイ!

まず、目で見て楽しみ。
食べて楽しみ。
しかも、健康にも良さそう。

洋風な味付けもあったり、
お醤油で野菜本来の味を楽しんだりできます。

これは、食べてみたいです。

作ってみたい。

当初は大変だったようですが、この取組はもっともっと評価されて欲しいです。

海のない県で、鮨で企画を立ち上げるって斬新ですよね。

これは面白いです。

食べに行きたいです!